保鮮庫(kù)安裝的4個(gè)操作方法
保鮮庫(kù),簡(jiǎn)單的說就是用于新鮮水果、食品蔬菜保鮮,以增加新產(chǎn)品的儲(chǔ)存周期時(shí)間,確保食材美味大大提升了我們自己的化學(xué)物質(zhì)水準(zhǔn),但是一個(gè)好的保鮮庫(kù)安裝工程是需要以致冷、環(huán)保節(jié)能、平穩(wěn)、長(zhǎng)命為核心的,今日保鮮庫(kù)安裝生產(chǎn)廠家為您共享保鮮庫(kù)安裝的4個(gè)操作方法:
1、環(huán)境濕度:保鮮庫(kù)貯存和加工中的環(huán)境濕度一般保持在80-90間,以確保蔬菜水果的新鮮度,降低水分消耗。
2、環(huán)境溫度:保鮮庫(kù)做為短期內(nèi)存放的蔬菜商品,冷庫(kù)環(huán)境溫度一般應(yīng)控制在2-4°C。絕大部分蔬菜水果在2-5°C下修枝和覆亞膜,以確保生產(chǎn)加工蔬菜品質(zhì),防止環(huán)境溫度劇變,提高呼吸代謝。
3、理應(yīng)防止碼垛壓力太大,對(duì)蔬菜水果導(dǎo)致機(jī)械性損傷并引起碼垛發(fā)燙,將拿貨的食材恰當(dāng)放置于店鋪里或倉(cāng)庫(kù)內(nèi)。
4、蔬菜水果、新鮮水果放置于保鮮庫(kù)過程中需要適度曝露外界水份高的地方,從而減少蔬菜水果表層的水份,增加保存期。
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